Il secondo fine settimana di settembre a Valvasone ha luogo una ricostruzione storica ambientata nel Medioevo, chiamata appunto Medioevo a Valvasone.
Per l'occasione nelle calle e nelle piazze della cittadina vengono allestite
antiche botteghe artigiane, permettendo così al visitatore di assistere a scene
di vita quotidiana dell'epoca, e tipiche tabernae nelle quali è possibile assaggiare
sapori della cucina ormai quasi perduti.
